11 октября, 2021 
adminGWP 
Пoявился списoк лучшиx рeстoрaнoв мирa 2021 гoдa The World\’s 50 Best Restaurants. Интeрeснo, чтo пeрвoe и втoрoe мeстa oтдaли зaвeдeниям с нoрдичeскoй куxнeй, кoтoрыe нaxoдятся в Дaнии (a имeннo в Кoпeнгaгeнe), a eщe в тoп-10 eсть двa ресторана изо Перу (в городе Лима).
Оценка был опубликован бери сайте британской The World’s 50 Best Restaurants Academу. Торжественные мероприятия согласно вручению наград состоялись в устремленность 3–5 октября в Антверпене (Бельгия), возле том что в прошлом году церемонию пришлось расторчь в связи с пандемией коронавируса.
В случае если сравнивать с предыдущей версией списка лучших ресторанов, ведь первая десятка обновилась неакадемично наполовину.
Видео дня
Топ-10 в рейтинге заведений заняли:
-
Noma (Копенгаген, Дания) – ради две недели раньше этого получил третью звезду гида Michelin сообразно северным странам. Мастер-повар – Рене Редзепи.
-
Geranium (Копенгаген, Дания). Батька-повар – Расмус Кофоед.
-
Asador Etxebarri (Ачондо, Иберия). Шеф-повар – Витюха Аргуинзониз.
-
Central (Лима, Перу). Батька-повар – Вирхилио Мартинес.
-
Disfrutar (Барселона, Иберия). Шеф-повара – Ориол Кастро, Матеу Касанья, Эдя Хатруч.
-
Frantzen (Стекольна, Швеция). Шеф-кулек – Бьорн Францен.
-
Maido (Лима, Перу). Начальство-повар – Мицухару Цумура.
-
Odette (Тумасик). Шеф-повар – Жюльен Ройер.
-
Pujol (Мехико, Страна ацтеков). Шеф-повар – Энрике Ольвера.
-
The Chairman (Сянган, Китай) – также был лучшим рестораном в Азии вслед 2020 год. Голова-повар – Квок Кеунг Масляное дерево.
Отметим, что оглавление The World\’s 50 Best Restaurants является одним с самых авторитетных в гастрономии.
Кандидатов и победителей определяют побольше 1000 членов жюри. В их количество входят повара, журналисты, критики, блогеры изо разных стран решетка.
Состав жюри систематически обновляется, а за голосованием следят аудиторы. Будто бы, что так дозволено избежать предвзятости.
Перед этим сайт писал о 5 самых «вкусных» странах решетка, кухня которых понравится аж самым требовательным гурманам.
Опубликовано в рубрике