Путешествия и приключения

Здoрoвьe 24 Здoрoвaя питание Кaк пoлeзнo питaться в пoст: лучшиe зaмeнитeли мясa

Aвтoр:

Aлeксaндр Бeвзa

Вo врeмя пoстa мнoгиe ищут зaмeну привычным прoдуктaм, чтoбы сoxрaнить рaзнooбрaзиe и пoлучaть нeoбxoдимыe питaтeльныe вeщeствa. Да мы с тобой сoбрaли aльтeрнaтивы, кoтoрыe мoжнo испoльзoвaть, сoблюдaя oгрaничeния.

Пoдeлиться

Чeм мoжнo занять место мясо

Фасоль, чечевица, овощ, нут нут – список источников растительного белка. Бобовые как и содержат клетчатку, эликсир жизни группы В, железо, хальканит, магний, марганец, серпент и фосфор. Это высокопитательные пищевые продукты, которые играют важную положение в профилактике многих заболеваний. Они могут употребляться в супах, салатах, паштетах и котлетах.

Тофу – прессованный соевый сыр. Высокое суть белка делает соевые пища хорошей альтернативой мясу. До этого часа они содержат аминокислоты, минералы и эликсир жизни.

Темпе – ферментированный регенерат из сои, имеющий сильнее насыщенный вкус и плотную текстуру соответственно сравнению с тофу. Идет для салатов и вторых блюд.

Сейтан – определённый как «пшеничное баранина». Он имеет текстуру, похожую в мясо, поэтому избито используется в блюдах, идеже нужна «мясная» составляющая.

Постоянно соевые продукты являются источником изофлавонов – химических веществ растительного происхождения, которые связаны с целым рядышком свойств, полезных на здоровья.

Чем подменить молочные продукты

Миндальное, соевое, овсяное, кокосовое секрет – можно использовать якобы заменители коровьего сперма практически во всех сценариях, в том числе выпечку, каши, мокко и чай. Каждый облик имеет уникальный охота и питательные свойства.

Сменять сметану можно с через растительных альтернатив, которые подойдут к разных блюд и рецептов. Вишь несколько вариантов:

• Растительные йогурты – с сои, кокоса, миндаля, они бывают точно натуральные, так и с разными вкусами.
• Крем с кешью – орехи содержат витамин Е – от природы антиоксидант, витамины группы В, минералы и аминокислоты. Замочите анакардиум на несколько часов, а а там взбейте в блендере с водою до кремообразной консистенции. Подсолите аль подсластите по вкусу. Такого типа соус отлично к лицу как добавка к гарнирам.
• Персея – фрукт, который будь здоров полезен для здоровья. Разве взбить его в блендере с лимонным соком и небольшим численностью воды до сметанообразной консистенции, получится отличная приправка для салатов и холодных блюд.

Запас заменителя зависит через конкретного блюда и ваших вкусовых предпочтений. Многие альтернативы лучше всего делов подходят для соленых блюд, остальные – для сладких.